piątek, 26 października 2012

Przepis PIpy na mus cytrynowy



Mus cytrynowy Pipy
Skład na 2 małe słoiki musu
skórka i sok z 4 cytryn
200g cukru
100g masła
3 jajka i 1 żółtko,
Włóż skórkę z cytryny i sok, cukier i masło pokrojone w kostkę, w żaroodporną miskę. Ustaw ją na garnku z gotującą się wodą, upewniając się, że dno miski nie dotyka wody. Mieszaj trzepaczką co pewien czas aż masło rozpuści się.
Wymieszaj jajka i żółtko lekko widelcem, a następnie wmieszaj do cytrynowej mikstury. Pozwól całości gotować się, mieszając regularnie przez około 10 minut do momentu aż nabierze gęstości i konsystencji kremu. Masa powinna dawać poczucie ciężkości, kiedy mieszamy ją trzepaczką.
Zdjąć z ognia i mieszać od czasu do czasu aż ostygnie. Wlać do nieskazitelnie czystych słoików i zakręcić. Mus trzymany w lodówce nadaje się do spożycia przez kilka kolejnych tygodni. 


czwartek, 25 października 2012

Ceramika, przepleciona marzeniami

Lepiłyśmy, marzyłyśmy no i jak zawsze było dużo śmiechu.
 Nie ma co pisać, zdjęcia lepiej oddadzą atmosferę naszego spotkania.
 Z informacji bieżących spotykamy się w poniedziałek 5 listopada o 17. Będzie magicznie, nostalgicznie. ale jak zawsze radośnie.

Co do przepisów: Beata tłumaczy przepis Pipy na pudding, czekamy na przepis Oli na rogaliki, a dla pytających- przepyszne pierogi Lili miały nadzienie z pozostałości z pasztetu z cukinii i polane były cebulką przyrumienioną na masełku. Pychota!!!















wtorek, 16 października 2012

Wspólne gotowanie
















W niedzielę było wspólne gotowanie z Pipą.
Brazylijska graficzka z Sao Paolo. Zajmuje się komunikacją wizualną oraz projektuje publikacje artystyczne, współpracując z wieloma brazylijskimi artystami. Kilka lat temu zdecydowała się połączyć swoje umiejętności graficzne z zamiłowaniem do gotowania. Tak powstał projekt Comida de Papel, w ramach którego wprowadza gotowanie w przestrzenie brazylijskich galerii. Podczas rezydencji w CSW Pipa Ambrogi zamierza wyruszyć samochodem w podróż po Polsce, zapraszając do swojego stołu i wspólnego przyrządzania potraw napotkane po drodze osoby, a także zbierając tradycyjne polskie przepisy.
Zapraszamy do śledzenia kulinarnych podróży Pipy Ambrogi na Podlasiu oraz Suwalszczyźnie:
http://www.facebook.com/PodlaskiKask?fref=ts
(Podlaska maska/Máscara Podláca/Podlaski Mask)

a tu trochę zdjęć z naszego spotkania


wtorek, 2 października 2012

Malujemy, zdobimy jednym słowem decupage

Z  ćwiczenia, które na początku zajęć z decoupage poprowadziła Natalia  dużo dowiedziałyśmy się o sobie. 
Mała ramka, a w niej różne dla nas ważne przedmioty z naszych przepastnych torebek.
Ich dobór sporo o nas mówił i tak dla jednej ważna jest rodzina, inna znajduje się w nowej dla siebie sytuacji, kolejna... i i.td.
 Każdy obrazek miał swój tytuł. Niestety nie udało mi się zapamietać.Wybaczcie.
Dalej zdobiłyśmy różne przedmioty techniką decoupage i cracle pod bacznym okiem Dominiki
Wychodziło nam to różnie, nie wszystkie byłyśmy z naszych dzieł zadowolone, ale ile przy tym było radości ze spotkania to nasze.
Dołączają do nas nowe osoby, początkowo trochę speszone, ale po zajęciach rozluźnione i radosne. Wychodzą z obietnicą powrotu.
No i jeszcze trochę ogłoszeń parafialnych.
Warsztat jogi został odwołany, ale mimo to zapraszam do siebie wszystkie, które mimo to chcą trochę poćwiczyć. Proponuję sobotę lub niedzielę  dajcie znać, który dzien lepszy.Instruktorkę zastąpi nam kaseta, którą mam. Razem raźniej ćwiczyć.
Kolejne spotkanie 22 października, zamiast plecionek i szydełkowania będzie ceramika, żebyśmy zdążyły z prezentami na Święta.